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椰香红豆沙吐司撕下一缕软绵入口新鲜柔软湿润

发布时间:2019/06/10

  第2步、第二天拿具名团,直接用手就可拉出一张有点厚度、极度有韧性的大膜。

  本款吐司采用三能低糖吐司盒,与泛泛吐司盒比拟,同配方、同规格吐司可下降20%-25%的烘烤时候,因为烘烤时候短,水份流失少,构制蓬松绵密,豆沙细腻顺滑,掰开的刹那,椰香、奶香迎面而来,撕下一缕软绵入口,稀奇、柔和、潮湿、Q弹,可口无比。人人彩票本配方为一个450克吐司的用量。

  第15步、放入预热好的烤箱,中基层,上下火,130度烤30分钟驾驭(上色顺心加盖锡纸,烘烤时候、温度遵照自家烤箱安排)。

  1、烘烤时候、温度遵照自家烤箱安排。2、烘烤进程中,面包外观上色顺心可遮盖一层锡纸。3、红豆沙馅已含糖,白糖量遵照一面嗜好增减。4、牛奶量遵照面粉的吸水性增减。5、泡面法是让面粉充塞吸水,造成筋度,对揉面出膜极度有利。

  第7步、将面团擀发展方形面片,可用豆沙片比一下,豆沙片是面团的2/3巨细即可,剪开豆沙片的保鲜袋,铺正在面片的2/3处。

  第3步、先参预酵母,揉至酵母消融无颗粒,再参预盐,揉至盐消融,末了参预玉米油,揉至齐备扩展形态,此时,面团外观润滑过细,可拉出薄且不易破的薄膜。

  第14步、将吐司盒放入烤箱,底下放入一碗35℃驾驭的热水,合上烤箱门,不消翻开烤箱的发酵功用,密封发酵至8-9分满。

  第6步、取开赴酵好的面团,不消用力揉面,用双手轻拍、按压、排气、揉圆,松懈15分钟。

  原料:高筋面粉、牛奶、耐高糖酵母、鸡蛋、白糖、盐、玉米油、椰蓉红豆沙馅。

  第11步、将四组面条的顶部大致压好。现正在用绳子作树范开首编四股辫子:①左边第1条压第2条;②左边第3条压第2条;③左边第3条压第4条;④反复以上设施编成四股辫子。

  第1步、将主料中除酵母、盐、玉米油外的全体资料羼杂,揉至无干粉状,盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚(或室温泡面30分钟以上)。

  第5步、面团速发酵好前,将椰蓉红豆沙馅放入一小号保鲜袋里擀成豆沙片,放至冰箱冷冻。

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